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요즘 천연 성분과 멀티 기능을 강조한 오일이 인기죠. 그런데 조금 생소하지만 알면 알수록 매력적인 오일이 하나 있어요.
바로 정제 라드오일(Lard Oil)입니다.
돼지기름에서 추출한 오일이라고 하면 놀라실 수도 있지만, 조리부터 피부 보습, 윤활까지 가능한 만능 천연 오일이라는 사실! 이번 글에서는 정제 라드유와 일반 라드의 차이, 사용법, 효능, 구매 시 주의할 점까지 티스토리 스타일로 정리해드릴게요.
정제 라드유 vs 일반 라드, 같은 기름일까?
구분 일반 라드 (Lard) 정제 라드유 (Lard Oil)
형태 실온 고체 액체로 정제됨 향 육향 있음 무향 또는 약한 고소함 용도 요리 전용 요리 + 피부 + 공업용 정제도 기본 필터링 고도 정제 (탈취·탈색 등) 보관 냉장 보관 실온 가능 (밀봉 시) 정제 라드유는 단순한 ‘돼지기름’이 아니라, 다양한 환경에서 다용도로 사용할 수 있게 정제된 천연 오일이에요.
라드유, 이렇게 먹어요!
• 튀김에: 연기가 덜 나고 고소한 맛이 살아나요. 프라이드치킨이나 도넛에 최고!
• 파이 반죽에: 버터 대신 사용하면 겉바속촉의 결정판
• 볶음 요리에도 OK: 삼겹살 풍미 업그레이드용으로도 딱입니다
바를 수도 있다고요? 피부에 라드오일
정제 라드유는 피부에도 사용할 수 있을 만큼 순한 성분을 가지고 있어요.
• 핸드크림 대용
• 입술밤처럼 건조한 부위에
• 각질 많은 팔꿈치, 발뒤꿈치 케어용
단, 꼭 FOOD GRADE 또는 COSMETIC GRADE 라벨을 확인하세요. 정제되지 않은 일반 라드는 피부용으로 적합하지 않아요.
정제 라드유의 대표 효능
• 오메가-9 지방산 풍부: 심혈관 건강에 도움
• 피부 보습 & 진정: 건조한 계절에 특히 효과적
• 항염 작용: 발진, 트러블, 염증 부위 진정에 도움
• 윤활 작용: 금속 가공, 목공 작업 등 다용도 활용
구매할 땐 이것만 확인하세요!
표기 의미 Refined 정제된 제품 Food Grade 식용 가능 인증 Cold-pressed 산패 방지 저온압착 방식 • 제품명에 'Lard Oil', 'Refined'가 있는지 확인
• 식용/코스메틱 용도 구분 라벨 꼭 보기
• 유통기한, 밀봉 상태 체크는 기본!
마무리하며
정제 라드유는 이름만 보면 낯설지만, 사실 수백 년 전부터 조리와 피부에 쓰인 전통 천연 오일이에요. 요리할 때 바삭함을, 피부에는 보습을, 공업에서는 윤활성을 제공하는 진짜 멀티오일이죠.
‘돼지기름’이라 무조건 꺼릴 게 아니라, 용도와 정제 상태만 잘 확인하면 생활 전반에 다양하게 활용 가능합니다.
티스토리에서 건강한 재료 찾는 분들께, 정제 라드유, 꼭 한 번 써보세요 😊
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